目前，中国成年糖尿病患者多达1.4亿余人，估计到2045年主食，患病人数会弥补至1.7亿。糖尿病患病率高、患者数目广大弥补势态紧张，给患者带来了远大的身肉疼痛，对社会形成了深重的担当，给将来卫生体系带来了厉刻挑衅！饮食失当是糖尿病危害弥补的紧张要素，主食正在咱们饮食之中占领举足轻重的职位主食，选拔健壮主食对付支柱身体健壮至闭紧张。跟着人们健壮认识的抬高，采用健壮主食干与糖尿病及并发症的产生、兴盛也逐步成为共鸣。本告诉从国表里糖尿人群散布近况、糖尿病人群转折趋向以及糖尿病的危险实行了发挥，体系剖析了我国健壮主食产物的组成、行业近况和存正在题目，就将来健壮主食产物开荒、行业晋升和兴盛目标实行了深化商量。本告诉为将来健壮主食行业兴盛供给了新思绪，也为健壮主食产物正在糖尿病患者血糖辅帮调养供给新参考。

　　刘敬科，男，1979年12月生，博士，考虑员，博士生导师，美国田纳西大学拜望学者，现任河北省农林科学院生物工夫与食物科学考虑所副所长、国度今世农业家当工夫编造岗亭科学家、中国作物学会粟类作物专业委员会副秘书长、河北省食物学会副秘书长、河北欧美同砚会青委会委员、第三届河北省食物安详专家委员会委员和《Journal of Future Foods》编委，荣获河北省“省直青年岗亭好手”、河北省“三三三”人才称谓。

　　紧要从事谷物加工根柢表面、新产物开荒、新工夫使用等的考虑；主办“十三五”、“十四五”国度今世农业家当工夫编造项目、“十四五”国度重心研发预备课题、国度天然基金面上项目、河北省科技支柱项目、河北省天然基金等项目20余项；揭晓论文87 篇，此中SCI/EI论文30 篇，授权国度创造专利12 项，判断成就6 项，列入草拟国度粮业法式3 项。

　　为进一步推进将来食物科学的兴盛，整个践行“大食品观”的指挥思念，赓续晋升食物科技改进和计谋安详。由北京食物科学考虑院、中国肉类食物归纳考虑核心及中国食物杂志社《食物科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学食物与健壮学院、北京连结大学生物化学工程学院主食、西华大学食物与生物工程学院、大连民族大学人命科学学院、齐齐哈尔大学食物与生物工程学院、河北科技大学食物与生物学院协同主办主食，登赫（上海）人命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限义务公司、古井集团、嘉必优生物工夫（武汉）股份有限公司、北京三元食物股份有限公司赞帮的“第一届大食品观·将来食物科技改进国际研讨会”即将于2024年5月16-17日正在中国 北京召开。

　　为抬高我国食物养分与安详科技自立改进和食物科技家当支柱才气，促进食物家当升级，帮力‘健壮中国’计谋，北京食物科学考虑院、中国食物杂志社将与湖北省食物科学工夫学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物考虑所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品德调控湖北省重心测验室、武汉食物化妆品检讨所、国度商场羁系重心测验室（食用油质地与安详）、情况食物学教授部重心测验室协同举办“第五届食物科学与人类健壮国际研讨会”。集会时分： 2024年 8月 3—4 日 ，集会地方： 中国 湖北 武汉 。改日食物科技更始国际钻研会-刘敬科酌量员：康健主食糖尿病食物的近况以及改日发达对象